Frischer Hopfen, klare Linie
21.09.2026
Die Brauerei Locher erweitert ihre «Locher Craft»-Serie um die zehnte Edition: «Locher Craft – No. 10 Fresh Hop». Der limitierte Single Batch stellt die Aromatik von frischem Hopfen in den Mittelpunkt. Trocken und schlank ausbalanciert, überzeugt das Craftbier mit einer klaren Struktur und einem charaktervollen Hopfenaroma.
«Mit ‚Fresh Hop‘ wollen wir den Hopfen ganz bewusst in den Mittelpunkt stellen», sagt Aurèle Meyer, Geschäftsleiter der Brauerei Locher. «Der frische Hopfen sorgt für eine klare, aromatische Note, ohne das Bier unnötig schwer oder bitter zu machen. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, charaktervolles Craftbier, bei dem der Hopfen für sich sprechen darf.»
Der Hopfen gibt den Ton an
«Locher Craft – No. 10 Fresh Hop» steht für eine reduzierte, klare Interpretation eines hopfenbetonten Biers. Im Antrunk präsentiert sich das Craftbier trocken und schlank. Eine dezente Hopfenblume ergänzt die klare Struktur, bevor das Bier harmonisch ausklingt. Mit 5,0 % Alkoholgehalt bleibt «Fresh Hop» ausgewogen und zugänglich. Das Ergebnis ist ein aromatisches Craftbier mit klarer Linie – frisch, direkt und charaktervoll.
Vom Fisch bis zum Curry
Dank seiner frischen Hopfennote eignet sich «Fresh Hop» besonders gut als Begleiter zu leichten und aromatischen Speisen. Es harmoniert mit Fisch und leichten Gerichten, passt aber ebenso zu würzigen Currys. Die Hopfenaromatik bringt Frische ins Zusammenspiel mit intensiveren Gewürzen und sorgt für einen ausgewogenen Kontrast. «Mit ‚Fresh Hop‘ setzen wir unsere Craftbier-Serie mit einem weiteren limitierten Single Batch fort – für alle, die den Charakter von frischem Hopfen unverfälscht erleben möchten», sagt Aurèle Meyer.
«Locher Craft – No. 10 Fresh Hop» ist ab sofort als limitierter Single Batch erhältlich.
Über die Brauerei Locher
Die Brauerei Locher ist die nachhaltigste Brauerei der Schweiz und als Familienunternehmen seit fünf Generationen unabhängig. Die Innovationsfreude dieser Spezialitätenschmiede ist die Quelle für die Vielfalt und hohe Qualität weit über die bekannten Bierspezialitäten wie dem Quöllfrisch hinaus.
Kontakt für Rückfragen:
Aurèle Meyer
Geschäftsleiter Brauerei Locher AG
E-Mail: a.meyer@appenzellerbier.ch
Telefon: +41 71 788 01 41