In Yverdon entsteht Brauerei für die nächsten Generationen
12.12.2025
Bière du Boxer feiert die Grundsteinlegung für einen markanten Ausbau seiner Brauerei in Yverdon-les-Bains. Das Wachstum der letzten Jahre erfordert jetzt Investitionen in den Ausbau der Infrastruktur. Hierfür investiert Boxer in den Bau neuer Tanks und in einen neuen Filter, um die Produktionskapazitäten zu erweitern. Gleichzeitig wird die Brauerei mit ihrem kulturellen Engagement regionale Veranstaltungen stärken.
«Wir freuen uns, dass Boxer in den vergangenen Jahren schweizweit gewachsen ist und wir in einem anspruchsvollen Marktumfeld nun die Grundsteinlegung für den Ausbau unserer Produktion feiern dürfen», sagt Philip Bucher, Geschäftsführer von Bière du Boxer. Als bedeutendste Brauerei der Westschweiz hat Bière du Boxer ein bewegtes Jahr hinter sich. Neu gehört Boxer zur Familie Locher, der traditionsreichen Appenzeller Brauerei, die sich mit ihrem Engagement für das Schweizer Brauhandwerk als Förderin der regionalen Biervielfalt etabliert hat und auch in Yverdon-les-Bains hohe Investitionen in die Infrastruktur von Bière du Boxer tätigt. «Schweizer Biere sind so vielfältig wie die Schweiz selbst und die regionale Braukunst steht für unsere Kultur, Identität und Traditionen. Diese gilt es zu schützen und weiterzuentwickeln», sagt Karl Locher, Inhaber der Brauerei Locher.
Aufbruchstimmung in Yverdon-les-Bains
Nun feiern auf dem Gelände der Brauerei von Bière du Boxer Vertreter:innen der Waadtländer-Regierung, beteiligte lokale Baufirmen, die Belegschaft von Boxer und der Brauerei Locher nicht nur die Grundsteinlegung zum Ausbau der Brauerei, sondern auch den Aufbruch in eine vielversprechende Zukunft, die Schweizer Braugeschichte schreiben soll. Mit einem vielfältigen Sortiment und neuen Produkten, wie dem Boxer Blanche sans alcool, zeigt die Brauerei ihre Kreativität, regionale Verankerung und Innovationskraft. „Wir verbinden traditionelle Braukunst mit innovativen Rezepturen und möchten so die Braukultur in der Westschweiz stärken und ausbauen“, betont Philip Bucher.
Bildmaterial: https://locher.frontify.com/share/DE8bfApipSGro5HSLnfx
Über Bière du Boxer
Bière du Boxer hat seinen Sitz in Yverdon-les-Bains und beschäftigt rund 30 Mitarbeitende. Als grösste Brauerei der Romandie verfolgt Bière du Boxer das Ziel, traditionelle Braukunst mit innovativen Rezepturen zu verbinden und Biere zu schaffen, die lokal verwurzelt sind und ihre Strahlkraft schweizweit entfalten. Das Sortiment reicht vom klassischen Boxer Old bis hin zu hopfenbetonten Pale Ales. Mit Veranstaltungen, Degustationen und Kooperationen mit lokalen Produzenten trägt die Brauerei aktiv zur Bierkultur in Yverdon-les-Bains und der Westschweizer Regionen bei. Bière du Boxer gehört als eigenständige Brauerei zur Familie der Brauerei Locher in Appenzell.
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Philip Bucher
Philip Bucher
Chopfab Boxer AG
Geschäftsführer
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