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«Wir wollten ein Getränk kreieren, das Geselligkeit und Genuss auf eine unerwartete Art verbindet – unkompliziert, überraschend und doch vertraut», sagt Philip Bucher, Geschäftsführer von Bière du Boxer. Die neue Komposition besticht durch die Vielfalt ihrer Aromen: Die fruchtigen Noten des Chasselas treffen auf die malzige Tiefe des Biers und schaffen dabei eine harmonische Mischung, die weder zu schwer noch zu süss ist. Laurie Bettems, Weinbauer des Cave de la Crausaz in Féchy, dessen Weisswein diese Vermählung krönt, ist sich sicher: «Mariage Romand wird die kulinarische Welt bereichern: Wir stossen damit auf den regionalen Weinbau und die Braukunst von morgen an.» Bucher betont: «Mit diesem Getränk schlagen wir eine Brücke zwischen zwei traditionellen Kulturgetränken und gleichzeitig ein neues Kapitel in der Apéro-Kultur auf.»

 

Mariage Romand ist ab heute im hauseigenen Shop von Bière du Boxer erhältlich.

 

Bière du Boxer hat seinen Sitz in Yverdon-les-Bains und beschäftigt rund 30 Mitarbeitende. Als grösste Brauerei der Romandie verfolgt Bière du Boxer das Ziel, traditionelle Braukunst mit innovativen Rezepturen zu verbinden und Biere zu schaffen, die lokal verwurzelt sind und ihre Strahlkraft schweizweit entfalten. Das Sortiment reicht vom klassischen Boxer Old bis hin zu hopfenbetonten Pale Ales. Mit Veranstaltungen, Degustationen und Kooperationen mit lokalen Produzenten trägt die Brauerei aktiv zur Bierkultur in Yverdon-les-Bains und der Westschweizer Regionen bei. Bière du Boxer gehört als eigenständige Brauerei zur Familie der Brauerei Locher in Appenzell.

 

Kontakt für Medienanfragen
Philip Bucher

Chopfab Boxer AG

Geschäftsführer

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