Brauerei Egger erfindet sich neu
28.05.2025
Die Brauerei Egger in Worb wird modernisiert und expandiert: Da die veraltete Infrastruktur nicht mehr zukunftsfähig ist, entsteht nun eine neue Brauerei an der Rüthimoosstrasse nahe des Bahnhofs Worb SBB, deren Bau bereits vorbereitet wird. Während der Wintermonate bis zur Eröffnung im Sommer 2026 wird die Egger-Bierproduktion in der Brauerei Locher in Appenzell fortgesetzt – bei höchster Qualität und unter Anleitung des Braumeisters von Egger Bier. Während dieser Übergangszeit werden die Egger-Brauer weitergebildet, das „Braui-Lädeli“ bleibt erhalten, und auch das beliebte Freitags-Zwickeln findet weiterhin statt.
„Die Brauerei Egger in Worb steht für gelebte Berner Brautradition. Wir freuen uns sehr, dass wir mit unserer Zusammenarbeit mit der Brauerei Locher nun ein neues Kapitel eröffnen können“, betont David Santschi, Geschäftsleiter und Braumeister von Egger Bier. Seit ihrer Gründung im Jahr 1863 wurde Egger Bier über sechs Generationen hinweg mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst geführt. Santschi betont: „Als die Gebrüder Egger das Familienunternehmen 2016 übernahmen, setzten sie alles daran, diese Tradition fortzuführen. Doch über die Jahre machte sich ein Problem immer stärker bemerkbar: Die Brauereianlage war in die Jahre gekommen. Wichtige Investitionen in die Erneuerung der Infrastruktur blieben aus, und die in die Jahrzehnte gekommene Technik wurde zunehmend anfällig für Defekte.“
Appenzell glaubt an Egger Bier
Die Produktion wurde zur Herausforderung – und damit auch die Zukunft der Brauerei Egger. Die Brauerei Locher wiederum ist als langjähriger Partner von der Stärke, der Innovationskraft und dem Potential der Marke überzeugt. Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher, sagt: „Egger Bier steht für einzigartige, preisgekrönte Biere und ungebremste Innovationskraft. Als Schweizer Brauerei sehen wir uns in der Verantwortung, das regionale Brauereihandwerk und die Biervielfalt in der Schweiz zu bewahren.“
Eine neue Brauerei für eine gesicherte Zukunft
Schnell wurde klar, dass eine Sanierung der alten Brauerei keine langfristige Lösung darstellte. Nach intensiven Überlegungen fiel gemeinsam die Entscheidung, ein neues Kapitel aufzuschlagen: Die Brauerei Egger erhält ein modernes Zuhause – in einer neuen Brauerei nahe des Bahnhofs Worb SBB. Bereits vor 18 Monaten hat die Brauerei Locher das passende Gelände erworben, das zuvor einem Tiefbauunternehmen gehörte. Derzeit laufen die Arbeiten auf Hochtouren, um das Areal für den Bau der neuen Brauerei vorzubereiten. Ein grosser Schritt steht Ende September 2025 bevor: Die Produktion am bisherigen Standort wird endgültig eingestellt.
Doch eines ist sicher: Das Egger Bier bleibt
Bis zur Fertigstellung des Neubaus übernimmt die Brauerei Locher in Appenzell die Produktion. Dank innovativster Technologie und einem erfahrenen Team wird sichergestellt, dass die Egger-Biere weiterhin in bester Qualität gebraut werden. David Santschi, Braumeister und Geschäftsführer der Brauerei Egger, hat in den letzten Monaten eng mit dem Locher-Team zusammengearbeitet, um den Übergang so reibungslos wie möglich zu gestalten. Santschi sagt: „Unsere Vorfreude wächst. Wenn alles nach Plan läuft, wird die neue Brauerei Egger im Sommer 2026 eröffnet – und damit beginnt eine neue Ära.“
Egger bleibt Egger – auch während der Bauzeit
„Trotz des Umbruchs bleibt unser Braui-Lädeli erhalten“, versichert Santschi und ergänzt: „Kundinnen und Kunden können dort weiterhin ihre Lieblingsbiere kaufen – und natürlich bleibt auch das traditionelle Freitags-Zwickeln erhalten.“ Der Aussendienst und der Service laufen zuverlässig weiter. Die beiden Egger-Bierbrauer werden gezielt weitergebildet. David Santschi betont: „Mit dem Neubau entsteht nicht nur eine neue Brauerei, sondern auch eine gesicherte Zukunft für Egger Bier. Die Brauerei Locher hat bewiesen, dass sie nicht nur ein starker Partner ist, sondern auch regionale Schweizer Bierkultur bewahren will.“
Bildlegende Portrait (v.l.n.r.)
Aurèle Meyer, Geschäftsleiter Brauerei Locher
David Santschi, Geschäftsführer und Braumeister Egger Bier
Lorenz Hess, Verwaltungsratspräsident Egger Bier
copyright Merlin Photography Ltd.
Die Brauerei Egger
Seit 1863 wird in der Brauerei Egger im bernischen Worb Bier von erstklassiger Qualität gebraut. Die Brauerei ist heute ein dynamisches Unternehmen mit starken Werten und einem ganzen Bierfass voller Ideen. Die charakteristischen Egger-Biere sind sowohl im Detailhandel als auch in der Gastronomie anzutreffen. Am Hauptsitz in Worb befindet sich neben der Brauerei und der legendären «Zwickel-Rampe» das «Braui-Lädeli», wo sämtliche Bierspezialitäten direkt erworben werden können. Weitere Informationen und eine Übersicht über aktuelle Bierkreationen finden Sie unter: www.eggerbier.ch.
Kontakt für Medienanfragen
David Santschi, Geschäftsführer/Braumeister
Egger Bier
Brauereiweg 3
3076 Worb