Komeo Kombucha erobert die Schweiz
26.11.2024
Die Brauerei Locher und Komeo, ein führender Schweizer Hersteller von Premium-Kombucha, freuen sich, ihre Partnerschaft bekanntzugeben. Die Brauerei Locher wird ab sofort die Abfüllung und die Distribution der Komeo-Kombucha-Linie übernehmen und damit eine zeitgemässe Produktkategorie unterstützen, die zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Diese Kooperation verbindet die langjährige Kompetenz der Appenzeller Brauerei Locher in der Getränkeproduktion mit Komeos Know-how in der Herstellung hochwertiger und erfrischender Kombucha-Getränke.
Ein Zusammenspiel von Tradition und Innovation: Komeo steht für leidenschaftliche Produktentwicklung, handgemachte Qualität und für die perfekte Erfrischung. Durch präzise Fermentationstechniken entsteht ein ausgereiftes Aroma und eine Geschmacksvielfalt, die Konsumentinnen und Konsumenten begeistert. Die Partnerschaft mit der Brauerei Locher eröffnet neue Möglichkeiten, um das gebraute und alkoholfreie Getränke einer breiten Zielgruppe zugänglich zu machen.
„Unser Ziel ist es, eine hochwertige Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken zu bieten und die Stärken beider Unternehmen zu vereinen,“ sagt Glen Lecardonnel, Co-Geschäftsführer von Komeo. „Mit der Brauerei Locher haben wir einen erfahrenen und zuverlässigen Partner an unserer Seite, der uns bei der Abfüllung und Distribution unterstützt.“
Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher, ergänzt: „Diese Kooperation ermöglicht es uns, auf die steigende Nachfrage nach natürlichen, gesunden und alkoholfreien Getränken zu reagieren. Gemeinsam realisieren wir das Potential eines einzigartigen Produkts, das besonders gesundheitsbewusste Konsumentinnen und Konsumenten anspricht.“
Effiziente Produktion und erweiterte Reichweite
Die Brauerei Locher übernimmt nicht nur die Abfüllung und Logistik, sondern bringt auch ihr nationales Distributionsnetzwerk ein. Dies garantiert, dass Komeo Kombucha landesweit verfügbar wird. Gleichzeitig kann sich Komeo auf das Brauen, die Produktentwicklung und das Marketing konzentrieren.
Ab 2025 wird sich Komeo auf den Ausbau seines Heimatmarktes in der Zentralschweiz fokussieren, bevor das Kombucha landesweit noch bekannter gemacht wird.
Warum Kombucha boomt
Kombucha erfreut sich wachsender Beliebtheit – aus gutem Grund:
- Eigenständige Getränkekategorie: Einzigartiges und unverwechselbares Geschmackprofil
- Natürliche Zutaten: Hergestellt aus Tee, Zucker und einer Kultur aus Hefen und Bakterien (SCOBY).
- Gesundheitliche Vorteile: Fördert Energie und Vitalität
- Zuckerarm: Nach der Fermentation deutlich reduzierter Zuckergehalt.
- Vielseitiger Geschmack: Den Geschmäckern sind keine Grenzen gesetzt.
- Vegan und glutenfrei: Ideal für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse.
Die Vielseitigkeit und die belebenden Eigenschaften machen dieses Getränk zur perfekten Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken.
Über Komeo
Im Jahr 2020 gründeten ein Molekularbiologe, ein Ingenieur und ein Koch die Komeo GmbH, nachdem sie in einem alten Kohlekeller eine inspirierende Tüftelphase durchlebt hatten. Dank Crowdfunding, der Unterstützung der Wirtschaftsförderung Luzern und diverser privater Geldgeber konnte die erste Kleinbrauerei in Betrieb genommen werden. In vier Jahren intensiver Forschung und Aufbauarbeit gelang es, ein eigenes Kombucha-Brauverfahren zu entwickeln.
Heute betreibt die Komeo AG eine eigene Manufaktur und stellt neuartige und zeitgemäße Getränke her, die Gesundheit und Genuss vereinen. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf den Dialog mit einer wachsenden Community, um flexibel auf Trends und Kundenwünsche reagieren zu können. Komeo wird derzeit in zwei Geschmacksrichtungen hergestellt und erfreut sich eines stetig wachsenden Absatzes. Darüber hinaus entwickelt und produziert die Komeo AG Getränke im Auftrag anderer Unternehmen.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.komeo.ch
Über die Brauerei Locher AG
Die Brauerei Locher AG ist die nachhaltigste Brauerei der Schweiz und als Familienunternehmen seit fünf Generationen unabhängig. Die Innovationsfreude dieser Spezialitätenschmiede ist die Quelle für die Vielfalt und hohe Qualität weit über die bekannten Bierspezialitäten wie dem Quöllfrisch hinaus. Als einzige Brauerei in der Schweiz beschäftigt sie unabhängig vom Kerngeschäft zehn Personen in der Entwicklung, der Produktion und dem Vertrieb von hochwertigen Lebensmitteln aus Nebenprodukten.
Kontakt für Rückfragen
Aurèle Meyer
Geschäftsleiter Brauerei Locher AG
E-Mail: a.meyer@appenzellerbier.ch
Telefon: +41 71 788 01 41
Telefon: +41 78 204 40 80